Línea food service · HORECA
Fresa congelada IQF
En Qory somos proveedores de fresa congelada IQF al por mayor en el Perú. La entregamos en presentación de 1 kg, congelada mediante proceso IQF para conservar sabor, color y textura, sin azúcar añadida ni aditivos.
El producto
Fresa congelada, lista para trabajar
Nuestra fresa congelada se procesa por congelación rápida individual (IQF), de modo que cada fruta queda suelta y no se apelmaza en la bolsa. Esto te permite dosificar solo lo que necesitas en cada preparación, sin desperdicio y sin descongelar todo el paquete.
Al no llevar azúcar añadida ni aditivos, mantiene el sabor natural de la fresa y te deja libertad total para ajustar tus recetas. La entregamos con cadena de frío controlada y abastecimiento continuo, sin depender de la temporada de campo.
Presentación: bolsa de 1 kg · venta al por mayor para food service y HORECA en Lima y todo el Perú. El precio depende del volumen.
Información del producto
Todo lo que necesitas saber
Por qué la fresa congelada IQF de Qory conviene a tu operación:
Proceso IQF
Congelación rápida individual: fruta suelta, fácil de dosificar y sin bloques apelmazados.
Sin azúcar ni aditivos
100% fresa. Tú controlas el dulzor y el resultado final de cada receta.
Cadena de frío
Temperatura controlada desde el origen hasta la entrega, para conservar calidad y textura.
Abastecimiento continuo
Disponibilidad constante, sin depender de la temporada de cosecha de la fresa fresca.
La fresa congelada IQF es un insumo versátil para el canal food service. Estos son los usos más frecuentes entre nuestros clientes:
- Pastelería: rellenos, tartas y mousses
- Heladería: helados, sorbetes y paletas
- Juguerías: jugos, batidos y smoothies
- Repostería: mermeladas y coulis
- Panadería: cubiertas y decoración
- Restaurantes y hoteles: postres y salsas
La fresa es una de las frutas más apreciadas por su perfil nutricional. Al congelarla por IQF en su punto óptimo de madurez, conserva sus propiedades sin necesidad de conservantes ni azúcar añadida.
- Rica en vitamina C y antioxidantes naturales
- Fuente de fibra y baja en calorías
- Sin azúcar añadida ni aditivos
- Disponibilidad constante, sin depender de la campaña
| Producto | Fresa congelada IQF |
|---|---|
| Presentación | Bolsa de 1 kg |
| Proceso | Congelación rápida individual (IQF) |
| Ingredientes | 100% fresa, sin azúcar ni aditivos |
| Conservación | Mantener congelado a -18 °C |
| Canal | Food service / HORECA · venta al por mayor |
| Cobertura | Lima y todo el Perú |
Valores nutricionales referenciales de la fresa (por 100 g): aprox. 32 kcal, 7,7 g de carbohidratos, 2 g de fibra y 59 mg de vitamina C.
Preguntas frecuentes
Dudas sobre la fresa congelada
¿La fresa congelada pierde sus propiedades?
No. Al congelarse por proceso IQF en su punto óptimo de madurez, la fresa conserva su sabor, color y nutrientes. No lleva azúcar añadida ni aditivos.
¿Cuánto dura la fresa congelada?
Manteniendo la cadena de frío a -18 °C, la fresa congelada conserva su calidad durante varios meses. Recomendamos respetar la fecha de consumo indicada en el empaque.
¿La fresa congelada tiene azúcar añadida?
No. Es 100% fresa, sin azúcar añadida ni aditivos, para que controles el dulzor y el resultado de cada receta.
¿Cuál es la presentación y cómo se hace un pedido?
La presentación es en bolsa de 1 kg para el canal food service y HORECA. Atendemos pedidos al por mayor; el precio depende del volumen. Escríbenos y preparamos una cotización a la medida.
¿Hacen entregas en todo el Perú?
Sí. Atendemos en Lima y a nivel nacional, con cadena de frío controlada hasta la entrega.
¿Cuánto cuesta un kilo de fresa congelada al por mayor?
El precio de la fresa congelada al por mayor depende del volumen del pedido. Escríbenos con la cantidad que necesitas y te preparamos una cotización a la medida.
¿Dónde comprar fresa congelada al por mayor en Perú?
En Qory somos proveedores de fresa congelada IQF y distribuimos al por mayor en Lima y a todo el Perú. Solicita tu cotización y coordinamos la entrega.
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Otras frutas congeladas IQF
Arándano
Rico en antioxidantes, de sabor equilibrado. Ideal para food service, repostería y toppings.
Frambuesa
Intensa y aromática, de acidez elegante. Perfecta para pastelería fina, coulis y salsas.
Piña
Dulce y tropical, en trozos. Ideal para jugos, smoothies, postres y repostería.
Zarzamora
Cuerpo y color profundo. Excelente para mermeladas, rellenos y mezclas premium de berries.
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